어묵면 라구파스타 [돼지고기 다짐육을 듬뿍 넣고 만든 다이어트 파스타예요!]
오늘은 토마토스파게티소스를 기본으로 한 토마토 파스타를 만들어 봤는데요. 돼지고기 다짐육과 방울토마토를 듬뿍 넣고 만들었더니 풍미가 한층 업그레이드됐어요. 게다가 스파게티면 대신에 어묵면을 넣어 만들었거든요? 다이어트에 좋은 파스타라고 할 수 있겠네요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8방울토마토 10개를 반으로 잘라주시고요. 느타리버섯 5개를 찢어주세요.
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STEP 2/8어린잎채소 1컵 준비해 주세요.
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STEP 3/8돼지고기다짐육 1컵을 준비해 주세요.
돼지고기뿐 아니라 모든 고기는 핏물때문에 누린내가 나는 거라고 해요. 키친타올로 핏물을 충분히 제거해 주셔야 누린내 없이 깔끔한 돼지고기맛을 즐길 수 있어요.
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STEP 4/8기름 두른 팬에 돼지고기다짐육 1컵과 마늘큐브 1개를 넣어주세요. 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 뿌려준 후 골고루 섞으며 볶아주세요.
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STEP 5/8돼지고기가 다 익으면 방울토마토, 느타리버섯을 함께 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/8시판용 토마토스파게티소스 1인분을 넣어주시고요. 골고루 섞은 후 어린잎채소 1줌을 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/8미리 삶아 둔 어묵면을 넣어주시고요. 골고루 섞으며 익혀주시면 돼요.
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STEP 8/8어묵면과 돼지고기 다짐육 듬뿍 넣어 만든 토마토소스 라구파스타가 완성됐어요. 방울토마토도 제법 넣었더니 상큼한 맛이 더해져 더 맛있네요. 돼지고기다짐육을 볶아서 넣었더니 풍미가 가득 느껴지고요. 어묵면과도 잘 어울리네요.
- 돼지고기 다짐육을 넣으실 때는 핏물을 꼭 제거해 주셔야 해요. 고기에서 누린내가 나는 이유가 바로 핏물때문이거든요? 키친타올로 꾹꾹 눌러가며 핏물을 제거해 주시면 깔끔한 파스타맛을 느끼실 수 있을 거예요.
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