혼밥에도! 유아식에도 좋은 아지츠케 타마고

혼밥에도! 유아식에도 좋은 아지츠케 타마고

일본 가정식에서 빼 놓을수 없는 아지츠케 타마고 입니다^^

최대한 간단한 레시피 작성했으니 참고해주셔요(*´-`)

2인분

15분 이내

아무나

일본아줌마

[더보기] 일본에 살고 있는 아줌마입니다(๑･̑◡･̑๑) 일본가정식을 메인으로 레시피를 작성해나갈생각이에요. 일본가정식 좋아하시는분들 환영합니다(●´ω｀●)

재료

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노하우

계란 조리법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/5

삶은 계란 6개를 준비해주셔요.
반숙을 만드시려면 보통 7~8분 끓여줘야돼요.(완숙으로 드실분들은 적어도 9분은 끓여야됩니다.)
STEP 2/5

간장,물,설탕,미림을 넣은뒤 끓여주세요.
(완전 졸이는 느낌 아니고 어느정도 끓이면 괜찮아요.)
STEP 3/5

삶은 계란 위에 끓인 소스를 들이부어주세요.
STEP 4/5

밀폐된 공간에 넣어(타파나 지퍼락?등) 몇시간 이상 고대로 두셔요. 밤에 만들어 다음날 먹을때 가장 맛있는거 같아요^^
STEP 5/5

아지츠케 타마고(반숙계란 장조림) 완성!!!
그냥 드셔도 맛있지만 밥 위에 올려 김&파 잔뜩 넣어 드셔도 맛있어요.
일본 라멘 드실때 넣어 드셔도 되고, 볶음밥 위에 올려먹어도 맛있어요(*´ω`*)

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