Name: 토마토스프 [주말 아침 브런치로 딱 좋아요! / 스파게티소스를 활용해서 쉽고 간편하게 만들 수 있어요!]
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마토 중간크기 4개; 로제 스파게티소스 8스푼; 우유 1컵; 양파 1개; 체다치즈 2장; 슬라이스햄 2장; 버터 1스푼; 소금 3꼬집; 후추 2꼬집

토마토스프 [주말 아침 브런치로 딱 좋아요! / 스파게티소스를 활용해서 쉽고 간편하게 만들 수 있어요!]

오늘은 토마토와 스파게티소스를 활용해서 따뜻한 토마토스프와 빵을 먹어보려고요. 별다른 재료 없어도 토마토, 스파게티소스, 슬라이스치즈, 햄, 양파정도만 있으면 빠르게 끓여낼 수 있어서 좋아요. 생각보다 맛도 정말 좋거든요? 한번 보러 가 보시죠.

2인분

30분 이내

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[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

조리순서

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STEP 1/10

주먹 크기의 토마토 4개를 준비해 주시고요. +모양으로 칼집을 내 주세요.
STEP 2/10

끓는물에 칼집 낸 토마토를 넣어 데쳐주세요. 데치는 시간은 20~30초면 충분해요. 껍질이 슬슬 벗겨지기 시작하면 꺼내서 찬물에 헹궈주시고요. 그러면 손으로 토마토 껍질을 쉽게 벗기실 수 있어요.
STEP 3/10

껍질 벗긴 토마토를 반으로 잘라주시고요. 꼭지부분은 칼로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 어차피 스프에 넣고 으깰 거기 때문에 너무 잘게 자르지 않으셔도 돼요.
STEP 4/10

양파 1개를 다져주시고요. 슬라이스햄 3장도 다져주세요.
STEP 5/10

스프를 끓일 냄비에 버터 1스푼을 넣어주시고요. 다진마늘도 1스푼 넣어주세요. 버터가 녹으면 잘게 다진 양파를 넣고 볶아주세요.
STEP 6/10

양파가 투명하게 익기 시작하면 토마토를 넣어주세요. 숟가락으로 으깨면서 함께 볶아주시면 돼요.
STEP 7/10

토마토가 익어갈 때 스파게티소스를 8스푼, 우유 1컵을 넣어주세요. 그리고 골고루 저어주시면 되겠죠?
저는 로제스파게티소스를 사용했거든요? 그냥 토마토스파게티소스보다는 로제스파게티소스로 만드는 게 신맛이 적어서 제 입맛에는 더 맛있더라고요.
STEP 8/10

체다치즈 2장, 슬라이스햄 2장을 넣어주시고요. 골고루 저으며 계속 끓여주세요.
STEP 9/10

마지막으로 소금, 후추을 해 주시면 되는데요. 맛을 보면서 간을 해 주세요. 저는 소금 3꼬집, 후추 2꼬집 넣었어요.
STEP 10/10

토마토와 스파게티소스를 넣고 간단하게 만든 토마토스프가 완성됐어요. 방금 만든 스프를 스프그릇에 담아내고 프렌치롤도 구워서 곁들였어요. 입맛 없는 아침에 따뜻하게 속을 데워 줄 메뉴로 딱이네요. 그냥 떠서 먹어도 정말 맛있어요. 나른하게 느껴지는 토마토과육, 양파의 식감이 기분 좋고요. 슬라이스햄의 맛도 좋아요. 우유와 체다치즈의 고소함도 기분 좋고요. 특별한 재료 없이 만들 수 있어서 간편하지만 맛은 괜찮네요. 빵에 찍어서도 먹어봐야죠? 갓 구워낸 프렌치롤과 따뜻한 토마토스프의 조합은 정말이지 좋아요. 온 식구 둘러앉아 까치집 머리하고 먹어도 맛만 있으면 여기가 바로 브런치카페죠 뭐.ㅎㅎㅎ 맛있게 잘 먹었어요.