Name: 에어프라이어 통삼겹살구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통삼겹살 700g; 맛소금 약간; 후춧가루 약간; 카놀라유 약간; 로즈마리 약간

에어프라이어 통삼겹살구이

삼겹살은 국민음식이라 할 수 있는데요. 에어프라이어 요리 중에 세 손가락 안에 드는 인기 요리가 통삼겹살 요리가 아닐까 싶네요. 통삼겹의 기름이 쏙 빠져서 더욱 고소한 맛이 일품인데요. 그래서 다들 좋아들 하시는 것 같아요. 오늘은 에어프라이어로 만드는 통삼겹살구이입니다.

2인분

60분 이내

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밥심은국력

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재료

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재료

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
맛소금 조리법
카놀라유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

통삼겹살을 준비하세요.
STEP 2/12

냉동되어 있는 삼겹살은 냉장실에서 해동한 후 사용하세요. 맛소금과 후추가루를 골고루 뿌려주세요. 맛소금이 없으면 꽃소금이나 굵은 소금을 갈아서 뿌리면 좋아요. 그냥 뿌리면 너무 짜기 때문이지요. 식용유나 카놀라유 등 기름을 솔로 발라주면 삼겹살이 마르는 것을 방지해줍니다. 그 위에 로즈마리를 뿌려줍니다. 로즈마리는 향신료의 일종으로 고기요리할 때 뿌려주면 좋아요. 삼겹살이 너무 커서 이등분해요. 자르면 익히기도 편하구요.
STEP 3/12

대자 사이즈의 실리콘 용기인데 맞춘듯이 두 조각이 들어가네요.
STEP 4/12

에어프라이어 바스켓에 넣어주고 뚜껑을 닫아줍니다. 실리콘 용기가 없으신 분들은 종이호일을 깔아주세요.
STEP 5/12

180도에서 15분 구워줍니다.
에어프라이어
STEP 6/12

요렇게 익었어요.
STEP 7/12

통삼겹살을 옆으로 눕혀서 다시 180도에서 15분간 구워줍니다.
STEP 8/12

다시 반대로 삼겹살을 뒤집어서 180도에서 10분간 구워줍니다.
STEP 9/12

요렇게 익었어요. 기름이 상당히 많이 나온답니다. 거품같은 게 다 기름입니다.
STEP 10/12

다시 처음 원위치로 삼겹살을 세워줍니다. 마지막으로 온도를 올려서 200도에서 10분을 구워줍니다.
STEP 11/12

노릇하게 잘 익었죠? 원하는 두께로 칼로 썰어주세요. 오돌뼈도 보이구요.
STEP 12/12

에어프라이어 통삼겹살구이 완성입니다.