Name: 양배추 샐러드, 코울슬로 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1/5개; 캔옥수수 1컵; 사과 1/4개; 당근 1/3개; 양파 약간; 마요네즈 3T; 홀그레인머스타드 1t; 꿀 1t

양배추 샐러드, 코울슬로 만들기

네덜란드 어의 '차가운 양배추'라는 뜻에서 유래한 이름 코울슬로.

잘게 썬 양배추와 여러 가지 채소를 마요네즈소스에 버무린 샐러드입니다.

아삭아삭한 식감의 양배추를 씹는 맛이 코울슬로의 매력이 아닐까 싶습니다.

4인분

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재료

계량법 안내

재료

양배추
1/5개 구매
캔옥수수
1컵 구매
사과
1/4개 구매
당근
1/3개 구매
양파
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드레싱

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료를 준비해 주세요.
* 계랑기준: 종이컵, 계량스푼
*꿀 대신 올리고당이나 설탕을 넣어도 됩니다.
*홀그레인 머스타드 대신 머스타드 소스를 사용할 경우, 레몬즙이나 식초를 넣어주면 상큼한 맛을 냅니다.
STEP 2/9

재료를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
양배추는 채썰어도 되고 네모썰기 해도 됩니다.
STEP 3/9

다 썰고 나서 식초물에 담가 세척해 주세요.
STEP 4/9

체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
STEP 5/9

사과, 양파, 당근도 좋아하는 크기로 썰어줍니다.
STEP 6/9

양파는 매운내가 많이 날 경우에는 물에 담가서 매운기를 제거한 다음에 사용해 주세요.
STEP 7/9

드레싱 재료들을 넣어 줍니다.
단맛을 내는 재료는 취향껏 가감해 주세요.
홀그레인 머스타드 대신 머스타드 소스를 사용할 경우, 레몬즙이나 식초를 넣어주면 상큼한 맛을 냅니다.
STEP 8/9

골고루 버무려 줍니다.
곧바로 먹어도 되지만, 냉장고에 한두 시간 보관하다가 차갑게 먹어도 좋습니다.
STEP 9/9

완성~^^