뚝배기날치알밥 식당처럼 맛있게 눌게 만드는법

뚝배기날치알밥 식당처럼 맛있게 눌게 만드는법

제가 뚝배기 날치알밥을 넘 좋아해서 식당가면 자주 먹어요.

날치알이 톡톡 씹히는게 넘 맛있어요.

밥 눌은것도 고소하고 맛있구요.

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STEP 1/8

재료를 준비합니다.
STEP 2/8

오이는 반개를 잘게 썰어 줍니다.
치자단무지, 맛살도 잘게 썰어 줍니다.
STEP 3/8

김치는 참기름을 넣고 볶아 잘게 썰어 줍니다.
STEP 4/8

뚝배기에 참기름을 위아래 골고루 발라 줍니다.
STEP 5/8

뚝배기에 밥한공기를 담아 줍니다.
STEP 6/8

밥위에 볶은김치, 날치알, 맛살, 오이를 담고 후리가케를 1티스푼 넣어 줍니다.
STEP 7/8

불을 켜고 타닥타닥 소리가 나고 밥이 눌도록 익혀 줍니다.
밥이 눌게 하려면 불을 켜고 15분간 익혀 주니 알맞게 눌었더라구요.
STEP 8/8

불을 끄고 마지막으로 김가루를 올려 줍니다.
맛있게 비벼 먹습니다.

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