완전 부드러운 푸딩 같은 달걀찜 쉽게 만들기
요즘 치과 치료를 받고 있어 제대로 음식을 씹을수가 없네요. 소화하기 쉬운 죽이나 부드러운 음식 위주로 먹고 있습니다. 오늘 아침은 부드러운 푸딩같은 달걀찜을 만들어 그냥 쉽게 먹을수가 있었습니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8달걀에 고운소금과 참치액을 넣고 소금이 잘 녹도록 저으면서 풀어 줍니다
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STEP 2/8물을 넣고 섞어 준 후
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STEP 3/8체에 내려 줍니다
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STEP 4/8그릇에 담고
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STEP 5/8찜솥에 넣고
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STEP 6/8*뚜껑을 닫고 센불에서 끓이다가 김이 오르기 시작하면 약불로 줄여서 끓입니다(20분 정도)
*다시 중약불로 끓입니다(5~6분정도)
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STEP 7/8완성된 모습입니다
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STEP 8/8완전 부드럽고 탱글탱글 푸딩같은 달걀찜이 되었습니다
- *뚜껑을 열어보고 덜 익었으면 더 끓이면 됩니다.
*달걀물 담은 그릇을 옆으로 살짝 기우려 보면 덜 익었는지를 알수 있습니다.
*달걀물을 담은 그릇에 따라 조리하는 시간이 차이가 있습니다
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