무가 맛날 때 무요리 주구장창 해먹는다죠~
가장 기본적인 무나물 부터
들깨 무나물,팽이버섯무나물,
표고버섯 무나물, 소고기무나물. . .
다양하게 해먹었네요~ㅎ
오늘은 가장 기본적인 무나물입니다.
무나물
무만 있으면 뚝딱~ 무나물
무나물 만드는법
무 2/3개(450g), 들기름1T, 다진파1T, 다진마늘1t,
액젓(국간장)1/2t, 소금1/2t, 생강가루조금
무
하얀부분 2/3 정도
파란 부분은 간식으로 와그작 와그작 씹어 먹는 답니다.
달큰하니 아주 맛나요~
채칼로 썰었어요~
쿠커에 무담고 들기름 한큰술~
보여드리려고 나중에 넣었는데
바닥에 먼저 넣고 무 넣으세요~
뚜껑덮고 중약불로 3분정도 두어요~
불이세면 탑니다.
자신 없으시면 물 한큰술 정도만 넣으세요~
저수분요리~
파 다져놓고, 마늘도 다지고~
파는 하얀부분이 달고 맛난데
무나물엔 하애서 파란부분 조금 넣었어요~
열어보면 무가 투명해 졌어요~
익은후에 무를 뒤적이면 부러지지않아요~
그래도 너무 많이 뒤적이지는 말구요~
액젓(집간장),소금,파,마늘,
생강가루도 무랑 궁합이 좋으니 조금 넣었어요~
액젓을 넣으면 감칠맛이 더 있더라구요~
살살 볶아줘요~
통깨로 마무리
무나물 접시에 담아요~
요 접시 ~30년도 넘은 건데 촌스럽지는 않네요~ㅎㅎ
기본적인 무나물 ~ 레트로느낌? ㅎ
평소엔 흰접시만 선호하는데
무가 하야니 색감있는 접시 찾으니
오래전 시집올때 쯤 접시들만~
아까워 버리지도 못하고~ㅎㅎ
기본적인 무나물
그냥 먹어도 맛나고~
비빔밥에도 넣고~
전 무나물 접시에 담고
냄비에 밥 한 술 넣고 무나물 조금 넣고 슥슥 비벼 먹었다죠`ㅎ
맛나요 맛나~
한젓가락 듬뿍 집어 먹어요~
자극적이지 않고 부드러워
치아가 부실한 분에게도 굿~
무가 맛나니
단거 안 넣어도 달큰하다죠~
아무것도 안넣어도 아주 맛나요~
오늘뭐해먹지? 든든집밥은
무나물입니다.
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