밤간장조림 짭쪼롬한 별미반찬
사실 햇밤이야 어떻게 먹어도 맛나지요
오늘은
햇밤으로 만드는 밤요리
밤 간장조림 입니다
짭쪼롬하니
밑반찬으로 먹기에 딱 좋은데요
별미반찬이라 할 수 있지요
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6햇밤은 껍질벗겨 준비 합니다
넉넉하죠
밤밥도 짓고 다양하게 활용해요
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STEP 2/6알밤 15개만 사용 합니다
흐르는 물로 헹궈 놓아요
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STEP 3/6간장, 물, 매실액, 생강청넣고
바글바글 끓입니다
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STEP 4/6끓으면 알밤넣고
뚜껑닫은 후 중약불로 조림 합니다
생밤이므로
익을 수 있도록 잠시 그대로 두어요
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STEP 5/6중간에 뒤적뒤적
색 고루 들 수 있도록 합니다
-
STEP 6/6국물없이 조려지면
참기름 톡~
마무리해요
불 끄고
잠시 뜸들이는 시간 가져요
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