Name: 순두부 그라탕 [순두부로 만들어 부담없이 즐기는 다이어트 그라탕!]
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 순두부 1개; 토마토스파게티소스 1컵; 모짜렐라치즈 1/2컵; 양파 1/4개; 빨간 파프리카 1/4개; 피망 1/4개; 양송이버섯 3개; 게맛살 1개; 비엔나소세지 5개; 스위트콘 3스푼; 소금 2꼬집; 후추 2꼬집

순두부 그라탕 [순두부로 만들어 부담없이 즐기는 다이어트 그라탕!]

순두부는 100g당 47kcal라고 해요. 칼로리가 아주 착하죠? 이렇게 순두부는 저칼로리 고단백 식품이기 때문에 다이어트할 때 먹기 참 좋아요. 그런데 순두부는 거의 맹맛이라서 다양한 맛을 첨가해서 먹는 게 더 맛있죠? 그래서 오늘은 다양한 재료를 더해서 오븐에 구워 낸 그라탕으로 만들어 봤죠.

1인분

20분 이내

중급

하이유니별

[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

재료

계량법 안내

재료

노하우

순두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
양송이버섯 보관법
비엔나소세지 손질법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

순두부의 물기를 빼 볼게요.
먼저 손두부를 반으로 잘라주시고요. 체에 넣고 밑에 그릇을 받혀 주세요. 이때 꽃소금을 골고루 뿌려서 순두부의 물기를 제거해 줄게요.

순두부에는 물이 많잖아요? 그래서 순두부의 물기를 빼 주는 게 제일 중요해요. 수두부에서 제법 많은 물이 나오거든요? 그래서 20분쯤 이대로 놔 둬 주시면 돼요. 순두부의 물기를 빼는 동안 다른 재료를 준비하면 돼요.
STEP 2/8

게맛살과 소세지를 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요.
STEP 3/8

빨간 파프리카, 피망, 양파는 채썰어 주시고요. 양송이버섯은 슬라이스해 주세요.
STEP 4/8

기름 두른 팬에 손질한 재료들과 스위트콘까지 넣어주시고요. 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣어 밑간을 해 주세요. 그리고 골고루 섞으면서 볶아주시면 돼요.
STEP 5/8

토마토스파게티소스를 넣고 골고루 저으면서 익혀주세요.
STEP 6/8

물기를 제거해 두었던 순두부를 숟가락을 이용해서 적당한 크기로 떠서 오븐그릇에 넣어주세요. 그 위에 의 재료를 올려주세요.
STEP 7/8

모짜렐라치즈를 취향껏 올려주시고요. 파슬리가루로 장식해 주세요. 파슬리는 없으면 생략하시면 되고요.
STEP 8/8

오븐에 넣고 모짜렐라치즈만 익혀주시면 되겠죠?
저는 180도로 10분 구웠어요. 집집마다 오븐 사양이 다르니 중간중간 확인해 보시면 될 것 같아요.
오븐