백종원 오이부추무침 황금레시피 겉절이김치 도시락밑반찬
아삭한 오이부추김치 만들어 볼께요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6간단하고 만들기도 간단한
오이소박이 담그는법.오이소박이 만드는 법 재료부터 한번 볼까요?
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STEP 2/6우선 오이는 한번 흐르는 물에 세척을 해주세요.
그리고 굵은 소금으로 겉 표면을 살살 문질러
겉의 이물질을 제거 해주세요.오이에 물을 묻히지 않으면 오이가 긁히고 상처가 나니
휘리릭 물로 한번 씻은 다음 소금으로 문질러 주세요.
그리고 깨끗하게 세척을 해주세요
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STEP 3/6우선 오이는 한번 흐르는 물에 세척을 해주세요.
그리고 굵은 소금으로 겉 표면을 살살 문질러
겉의 이물질을 제거 해주세요.오이에 물을 묻히지 않으면 오이가 긁히고 상처가 나니
휘리릭 물로 한번 씻은 다음 소금으로 문질러 주세요.
그리고 깨끗하게 세척을 해주세요
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STEP 4/6소금을 뿌려서 절여 주세요.
소금1/3컵을 나누어 넣어가면서
중간에 한번 씩 뒤집어 주시구요 한 30분 정도만 절여 주세요.
설탕3t. 식초3t.다진마늘3t
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STEP 5/6고춧가루1/2컵.부추1/2단.액젓3t.양파2개 넣고
마지막으로 부추도 넣어서 버무려 주세요,
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STEP 6/6그리고 반나절 정도 실온 보관하였다가
냉장 보관하고 드심 되세요
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