백선, 순정, 곤지7호 모둠버섯요리/춘권피컵 버섯샐러드
맛과 영양을 모두 잡은 핑거푸드 춘권피컵 버섯샐러드입니다
쫄깃 쫄깃하고 탱글탱글한 버섯의 식감이 일품이고 아이들 간식이나 가벼운 한끼로 그만입니다
바삭하게 구운 춘권피컵도 같이 먹을 수 있어 식감도 좋고 포만감이 있는 쫄깃한 버섯과 버섯에 부족한 비타민은 과일로 섭취할 수 있어 영양도 만점인 샐러드입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 버섯 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/133색 모둠 느타리버섯과 나머지 재료 준비했어요~
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STEP 2/13춘권피는 머핀틀에 담아 컵 모양을 잡아 주세요~
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STEP 3/13오븐에 넣고 160도에서 5분만 구워
춘권피컵을 만들어 주세요~
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STEP 4/133색 모둠 느타리버섯은 밑둥만 잘라내 주세요~
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STEP 5/13사과, 배 키위는 껍질 벗겨 작게 깍둑 썰기해 주세요~
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STEP 6/13끓는 물에 버섯 넣고 5초 정도만 아주 살짝만 데쳐 건진후
물기를 꽉 짜 수분을 완전히 제거해 주세요~
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STEP 7/13데친 버섯에 적힌 분량의 들기름,
소금, 후추 넣고 조물조물해 밑간을 해 주세요~
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STEP 8/13볼에 썰어둔 사과, 배, 키위를 담고
마요네즈, 머스타드, 황설탕,
레몬즙, 후추를 넣고 골고루 버무려 주세요~
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STEP 9/13밑간한 느타리버섯을 넣어 주세요~
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STEP 10/13한번 더 골고루 버무려 주면 버섯샐러드 완성!
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STEP 11/13슬라이스 체다치즈에 미니하트 모양틀로 하트를 찍어 주세요~
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STEP 12/13춘권피컵에 버섯샐러드를 듬뿍 담아 주세요~
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STEP 13/13미니하트 치즈을 군데 군데 올려
데코해 주면 춘권피컵 버섯샐러드 완성!
- 오븐에 춘권피 구워 컵 모양 만들었는데 에어프라이어 활용해도 좋고
춘권피 대신 식빵도 좋을거 같아요~
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