3인분
20분 이내
초급재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12당근은 채썰어 소금 조금 넣어 현미유에 볶는다.당근은 선택재료에요.
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STEP 2/12달걀을 풀어 소금+맛술 넣어 섞은 후 체에 내린다.달걀 6개, 소금 1/4t, 맛술 1~2T
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STEP 3/12팬에 식용유를 바르고 달걀물을 풀어 달걀말이를 굵게 말아준다.
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STEP 4/12달걀말이를 등분하여 썬다.
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STEP 5/12아보카도도 썰어 준비한다.아보카도 대신 오이도 좋아요.
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STEP 6/12메밀면은 끓는 물에 넣어 삶는다.소면 삶듯이 삶아주세요.
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STEP 7/12삶은 면은 찬 물에 비벼 빨아 물기를 제거해주세요.
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STEP 8/12찬 메밀면에 쯔유와 들기름에 버무린다.쯔유 2T, 들기름 1/2T쯔유 대신 맛간장이나 양조간장도 괜찮아요.
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STEP 9/12김밥김 거친면을 위로 하고 메밀면을 펼친다.
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STEP 10/12메밀면 위에 깻잎과 쌈무를 얹는다.
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STEP 11/12속재료를 모두 넣고 마요네즈 한줄 짜서 말아준다.
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STEP 12/12적당한 크기로 썬다. 와사비와 쯔유를 곁들여 내주세요.
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