야채튀김, 전 만들기 고구마 요리
고구마가 애매하게 남아서 뭘 해먹을까 고민하다가 야채튀김을 만들어 봤어요. 집에 있는 야채로 충분히 만들 수 있으니 꼭 만들어 드셔보세요
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7튀김가루 반죽을 먼저 만들거예요 반죽은 살짝 되직하게 만들어주세요 튀김가루 2컵에 물 1+1/3컵을 잘 섞어주세요
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STEP 2/7고구마는 알이 작아서 두개를 사용했는데 고구마 알이 크다면 한개만으로도 충분히 만들 수 있어요 고구마는 얇게 채썰어주세요
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STEP 3/7당근 약간도 채썰어주고 깻잎 10장도 채썰고 양파 1/4도 채썰어 준비해주세요
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STEP 4/7채썬 고구마와 당근, 깻잎을 전부 반죽에 넣어주세요
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STEP 5/7채썬 양파도 전부 넣어 반죽이 야채와 골고루 섞일 수 있도록 잘 섞어주세요
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STEP 6/7팬에 식용유를 넉넉히 부어주고 반죽을 채워줍니다
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STEP 7/7식용유를 넉넉히 붓고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 튀김가루로 반죽을 만들어서 바삭바삭하게 잘 익더라고요
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