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건강 호박파이 만들기 (노버터, 노오일)
밭에 단호박을 기르고 있는데, 이번 연도엔 굉장한 풍작으로 ^^;; 단호박이 감당하기 힘들 정도로 많아졌네요. 빠른 소비를 위해서 단호박 파이를 만들어 보았습니다.

* 24cm 원형틀 1개분

* 1판 약 1,200kcal

외국 레시피 2개를 적당히 혼합해 사용하였습니다.

(파이지)

https://avirtualvegan.com/healthy-pie-crust/#recipe

(호박파이)

https://www.ambitiouskitchen.com/best-ever-healthy-pumpkin-pie/
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쿡팁
만들어진 파이지와 단호박 퓌레는 모두 낸장, 냉동보관이 가능해요~ 자주 만들거나 단호박을 급하게 소비하셔야 하는 분이라면 만들고 얼려놓으셔도 좋습니다 ㅎㅎ

특히 조미료 넣기 전 단계에서 열처리 하고 얼리면 단호박죽이나 스프 등 기타 다른 용도로도 활용할 수 있어서 좋아요~
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#단호박#파이#간단#양식
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