Name: 에어프라이어 요리 - 구운 미니단호박 샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니단호박 1개; 루꼴라 1줌; 상추 3~4장; 오이 1/2개; 견과류 믹스 1줌; 발사믹글레이즈 (생략가능)

에어프라이어 요리 - 구운 미니단호박 샐러드 만들기

미니단호박을 주인공으로 하고, 냉장고 속의 각종 채소들을 부재료로 사용해서 만드는 날씬한 미니단호박 샐러드.

2인분

30분 이내

아무나

일일행소

[더보기] https://blog.naver.com/beanne55

재료

재료

노하우

미니단호박 손질법
미니단호박 조리법
미니단호박 보관법
상추 손질법
상추 보관법
오이 손질법
오이 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

미니단호박은 베이킹소다 등으로 껍질을 깨끗이 세척한 다음, 손질하기 쉽게끔 전자레인지에서 2분 정도 돌려줍니다.
전자레인지
단호박 손질법 레시피
STEP 2/10

살짝 설익은 상태이기 때문에 손질하기가 쉬워집니다.
절반으로 잘라서 속을 파낸 다음, 적당한 크기로 잘라 주세요. 저는 1cm 정도의 두께로 썰었습니다.
STEP 3/10

식용유를 바른 뒤 에어프라이어 185도에서 10분쯤 구워 줍니다.
(*에어프라이어의 사양, 단호박의 두께나 크기에 따라서 익는 온도와 시간은 다를 수 있습니다.)
에어프라이어
STEP 4/10

노릇노릇 익은 미니단호박. 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 폭 들어가면 다 익은 거예요.
미니단호박은 생각보다 엄청 쉽게 익습니다.
STEP 5/10

단호박이 익는 동안, 함께 곁들일 채소를 준비해 주세요.
상추, 루꼴라, 오이는 그냥 통일성 없이 마구잡이로 준비한 채소입니다.
냉장고 속에 있다가 끌려나온 아그들~
STEP 6/10

채소 재료는 깨끗하게 세척해 주세요.
STEP 7/10

오이도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
저는 얇게 슬라이스 썰기해 보았습니다.
STEP 8/10

접시에 채소를 깔고 구운 단호박을 올립니다.
STEP 9/10

취향껏 드레싱을 골라서 뿌려 주세요. 저는 발사믹글레이즈를 뿌리고 견과류 믹스도 얹어 주었습니다.
오리엔탈소스, 올리브오일, 사우전 아일랜드, 허니 머스타드, 코울슬로 소스 등, 뭐든 다 잘 어울리는 것 같습니다.
STEP 10/10

먹음직스럽게 완성.입니다.
고소하고 달달한 구운단호박 샐러드.