Name: 크림파스타를 더 맛있게 해 줄 마법의 한 큰술! #들깨크림파스타 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파스타면 100g; 크림스파게티소스 1개; 들깨가루 2큰술; 삼겹살 2줄; 양파 1/2개; 마늘 7개; 버터 1큰술

크림파스타를 더 맛있게 해 줄 마법의 한 큰술! #들깨크림파스타 레시피

얼마전에 맛있는 파스타집을 다녀왔어요.

그곳에서 들깨 파스타를 처음 접해봤는데.

너무 새롭고 또 맛있더라구요.

고소하면서 느끼하지 않은 들깨 크림 파스타 한번 만들어봅시다!

1인분

30분 이내

중급

맛있다그리드https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

재료

계량법 안내

재료

파스타면 100g
크림스파게티소스 1개
들깨가루 2큰술
삼겹살 2줄
양파 1/2개
마늘 7개
버터 1큰술

노하우 영상

돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
버터 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

양파 1/2개, 마늘 7개 준비해서 썰어주세요.
STEP 2/9

끓는물에 파스타면, 소금 1큰술을 넣고 8분간 삶아줍니다.
STEP 3/9

8분 후 채에 건져 올리브유를 뿌려 잘 섞어주세요.
STEP 4/9

팬에 버터 1큰술을 녹여 양파를 넣고 중약불에서 볶아줍니다.
먼저 양파 카라멜라이징을 해줍니다.
STEP 5/9

양파가 볶아지는 동안 함께 곁들일 토핑을 구워주세요.
베이컨, 소세지, 삼겹살 등등
STEP 6/9

양파가 노릇하게 익으면 마늘, 올리브유를 넣고
마늘을 노릇하게 볶아줍니다.
STEP 7/9

마늘이 익으면 스파게티면을 넣고
소금과 후추를 뿌려서 볶아줍니다.
STEP 8/9

면이 골고루 섞이면 시판용 크림소스를 넣고 볶아주세요.
시판용보다는 크림, 우유를 따로 사용하는게 훨씬 좋아요
STEP 9/9

그릇에 옮겨담고 토핑과 들깨가루 듬뿍 올려주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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