사골우거지국 끓이는 법 - 딸에게#
재료
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이틀동안 정성들여 사골국 끓여서
하루는 맛나게 사골국으로 먹고
오늘은 사골국에 된장풀어
우거지넣고 구수하게 사골우거지국 끓여
밥말아 한그릇 뚝딱했네요~
사골우거지 된장국
밥말아 한그릇 뚝딱~ 우거지사골국
우거지사골된장국 끓이는법
우거지 넉넉히 , 사골국,
된장 2T,고추장조금,고추가루조금
대파 1대 ,청양고추2,홍고추1,마늘1T
배추우거지 데쳐서
질긴게 싫어서 푹 삶았어요~
삶으며 겉 질긴 껍질이 분리됩니다.
잘게 썰고 물기를 꾹 짜서 준비
뽀얗게 잘 달인 사골국
기름기 제거해서 아주 뽀예요~
역시~ 홈메이드 사골국
된장을 풀어줍니다.
사골국에 된장을 풀면 아주 색이 진하지는 않는답니다.
우거지 넣고 끓여요~
고추장 조금 풀었어요~
안 풀어도 됩니다.
마늘 넣고
대파 넉넉히~
청양고추,홍고추도 넣고
간은 집간장,소금으로~
소금만으로 하는 것보단 집간장이 조금 들어가면
감칠맛이 더 있답니다.
후추,고추가루로 마무리~
추어탕처럼 진국같은 우거지된장사골국이랍니다.
취향에 따라 들깨가루가지 넣어도 좋아요~
한그릇 듬뿍~사골우거지국
보기에도 진국으로 보이지요?
뜨끈하니 한입 먹으면
속이 시원해지는
한그릇 먹으면 몸보신되는 맛이랍니다.
맛난 김치 하나면
밥 말아 밥한공기 뚝딱~
' 크~잘먹었다 '소리가 절로 나옵니다.
오늘뭐해먹지? 든든집밥은 사골우거지국 입니다.
사골우거지국 맛보장 레시피
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