Name: 단호박 고추장 불고기 찜
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 1개; 돼지고기 안심 200g; 양파 1/3개; 고추장 2Ts; 고춧가루 1Ts; 간 마늘 1Ts; 진간장 1Ts; 설탕 1Ts; 매실액 1Ts; 참기름 2Ts; 후추 약간; 생강가루 약간

<건강식> 단호박 고추장 불고기 찜

즐겨 먹는 돼지고기 고추장 불고기를 단호박에 넣어서

그럴듯한 손님초대 음식,밥없는 한 끼 식사로 만들어

봅니다.

3인분

60분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

조리순서

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STEP 1/7

단호박 겉면을 깨끗이 씻은 후에 꼭지
쪽을 잘라서 뚜껑을 만들고,속을 파
내어 주세요.
단호박1
도마 , 칼
속을 깨끗이 파 내어 주세요.
STEP 2/7

돼지고기 안심 200g과 양파는 채를 썰어서 볼에 담아 주세요.
(오리고기나 다른 부위 돼지고기도 가능함)
돼지고기 안심200g,양파1/3
도마 , 칼 , 볼
돼지고기는 먹기 좋게 잘라 주세요.
STEP 3/7

고추장2Ts,고춧가루1Ts,간마늘1Ts,
매실액1Ts,진간장1Ts,참기름2Ts,
설탕1Ts,후추,생강가루 톡톡하여 버무려
주세요.
돼지고기,양파,고추장불고기 양념
볼 , 밥스푼
골고루 간이 배도록 버무려 주세요.
STEP 4/7

프라이팬에 식용유를 2Ts두른 후에
2~3분정도 앞뒤로 골고루 익혀 주세요.
고추장 불고기
프라이팬 , 뒤집개
중불
찔때,수분이 생기지 않도록 살짝 볶아 주세요.
STEP 5/7

단호박 속에 익힌 고추장 불고기를 채워
넣어 주세요.
단호박,익힌 고추장 불고기
스푼
차곡 차곡 넣어 주세요
STEP 6/7

찜기에 물을 담고 물이 끓기 시작하면,
단호박 뚜껑 덮은 것을 넣고 30분 찐 후에 불을 끄고 3분 가량 뜸을 들여 주세요.
단호박,불고기
찜통
중불
30분후에 불 끄고 3분 뜸 들임
STEP 7/7

큰 접시에 담고 8조각으로 조심 스럽게
잘라주세요.
멋진
단호박 고추장 불고기찜이 완성 되었네요.
밥없이도 든든히 먹을수 있겠지요.
단호박찜
접시 , 칼
모양이 흐트러지지 지지 않게 조심히 잘라 주세요.