국민반찬, 명란젓 계란말이

국민반찬, 명란젓 계란말이

어느 집 냉장고에도 다 들어있고 자주 먹는 국민반찬으로 누구나 좋아하는 계란말이 명란젓을 넣어 만들어 보았습니다.

2인분

15분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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명란계란말이

노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
명란젓 손질법
명란젓 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/4

계란, 식초, 잘게 썬 대파, 당근을 넣고 잘 풀어준다.
STEP 2/4

약불에서 식용유를 두르고 1차 계란물을 붓고 명란젓을 올려준다.
STEP 3/4

2차, 3차에 나눠 계란물을 붓고 말아준다.
STEP 4/4

식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 정갈하게 담아 통깨를 뿌려 마무리한다.

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명란계란말이 맛보장 레시피