파 김치찌개 묵은 파김치 넣고 김치찌개 끓이는법
김치찌개를 끓일 때 묵은 배추김치와 묵은 파김치를 함께 넣고 끓이면 별다른 양념이 없이도 국물이 시원하니 맛있습니다. 지난 봄에 파김치를 담글 때 오래 두고 익혀 김치찌개 용으로 먹을 파김치를 따로 담아 김치냉장고 제일 아래칸에 넣어둔걸 요즘 김치찌개에 조금씩 넣어먹고 있습니다. 국물이 칼칼하게 시원하니 맛있습니다. 파김치가 김치찌개 맛을 다했습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 정육점에서 김치찌개용으로 잘라온 돼지앞다리살 400g을 담고 묵은 배추김치를 잘라 2컵을 담아줍니다.
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STEP 2/5김치와 돼지고기를 고루 볶아주면서 익혀줍니다.
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STEP 3/5돼지고기가 완전히 익으면 두부 300g 한모를 한입크기로 잘라 넣고 콩나물 한줌을 넣어줍니다.
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STEP 4/5여기에 묵은 파김치 18줄기를 배추김치 반정도 양으로 넣어주시면 될겁니다.
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STEP 5/5물 5컵을 붓고 센불에서 국물을 전체적으로 고르게 팔팔 끓여줍니다. 그리고 중~약불로 줄여 국물이 우러나게 끓인 후 마지막으로 후추 약간을 넣어줍니다.
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