부추겉절이 어남선생 류수영 레시피

부추겉절이 어남선생 류수영 레시피

요즘 자주 따라하게 되는

어남선생 레시피

류수영 부추겉절이 입니다

어남선생은 영양부추로 겉절이 만들었는데요

저는 일반 부추 입니다

4인분

10분 이내

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STEP 1/5

어남선생보다 부추 양이 배가 되어서
양념은 배로 합니다
설탕은 절반으로 줄였어요
부추는 찬물에 5분정도 담궜다가
사용 합니다
미세한 흙 등 잔여물 제거에 도움되지요
흐르는 물로 씻어 건져 둡니다
STEP 2/5

그동안
양파는 슬라이스 하고
당근은 채 썰어 준비 합니다
STEP 3/5

통깨 제외하고 양념재료 섞어 양념도 만들어 두어요
STEP 4/5

부추는 3~4cm길이로 썰어
모두 합체 합니다
STEP 5/5

힘 빼고
버물버물 버무려 줍니다
통깨 뿌리고 마무리해요

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