새우버섯구이
아이들이 싫어하는 버섯을 어떻게 하면 잘 먹을 수 있을까 고민하다가 만든요리입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7경기버섯 3가지 백선, 순정, 곤지7호 준비해서 잘게 찢어요
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STEP 2/7잘게 찢은 버섯은 물에 살짝 헹구어 물기를 짜요
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STEP 3/7새우는 껍질을 까서 준비해요 (귀찮다면 냉동깐새우를 사용해도 되요)
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STEP 4/7마요네즈1/2컵, 간장1큰술, 다진마늘1큰술을 넣어 소스를 만들어요
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STEP 5/7오븐팬이나 에어프라이어팬에 버섯을 깔고 새우를 얹어요
오븐은 220도30분 구워요
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STEP 6/7에어프라이어에 하시면 시간이 단축되네요
200도 15분 구워요
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STEP 7/7그 위에 얇게 채썬 깻잎을 뿌려요 (없으면 생략가능해요)
- 에어프라이어는 말라서 색은 이쁘나 좀 짜고 새우가 딱딱한 느낌이고, 오븐은 색도 맛도 부드러워요
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