921
상품목록
main thumb
만개의레시피

고소한 케이크! 달콤+고소한 흑임자갸또 ♥

고소하고 달콤한 흑임자케이크!

흑임자가나슈로 만든 케이크에

흑임자케이크까지 올라가 고소함은 x2 달콤함도 x2

반죽을 만들면서 기분 좋은 고소함에

구워지는 시간이 설레요!

세상의모든레시피 만개의레시피

6인분 이상 90분 이내 초급
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 무염버터 보관법무염버터 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무염버터, 화이트초콜릿을 중탕으로 녹인다.

로이첸 프라이팬

달걀은 흰자와 노른자를 분리한 후 노른자는 1과 함께 섞는다.
노른자 반죽에 생크림과 흑임자페이스트를 넣고 섞는다.
박력분을 체쳐 넣고 실리콘 주걱으로 섞는다.
달걀 흰자는 설탕을 3번 나누어 넣으면서 머랭을 올린다.
흑임자반죽에 머랭의 1/3을 넣고 섞은 후 나머지 머랭을 모두 넣고 섞는다.
유산지를 깔아 둔 팬에 반죽을 넣고 170도 오븐에 40~45분 구운 후 완전히 식힌다.

오븐

[흑임자가나슈]화이트초콜릿은 전자레인지에 30~40초 돌려 녹인다.

전자레인지

생크림은 전자레인지에 30초 돌려 살짝 데운다.
녹인 화이트초콜릿에 데운 생크림을 넣고 섞은 후 흑임자 페이스트를 넣고 섞는다.

낭띠 실리콘 미니주걱

[흑임자크림]생크림, 설탕, 흑임자페이스트를 볼에 넣고 핸드믹서로 휘핑한다.
식힌 흑임자케이크에 흑임자가나슈>흑임자크림을 올린 후 냉장고에서 1시간 정도 차갑게 굳혀 완성한다.
기간 한정 특가더보기
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

케이크 추천더보기
+ 케이크 레시피 더보기
흑임자 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개와 함께하세요
앱에서 열기