입안에서 살살 녹은 백선느타리 버섯 햄 말이 꼬지
3색 모둠 느타리 버섯 중에서 오늘은 백선 느타리 버섯으로 햄 말이 꼬지를 만들어 봤습니다
신기하게도 입안에서 사르르 녹은듯한 식감입니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/93색 모둠 느타리 버섯입니다
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STEP 2/9백선 느타리 버섯은 한가닥씩 뜯어 줍니다
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STEP 3/9슬라이스 햄은 반으로 자른 후 체에 받쳐 뜨거운 물에 내린 후 물기를 닦고 반으로 잘라 줍니다
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STEP 4/9슬라이스 햄 위에 백선 느타리 버섯을 올리고 돌돌 말은 후 꼬지에 꽂아 줍니다
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STEP 5/9아랫 부분에만 부침가루를 묻혀 줍니다
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STEP 6/9달걀은 풀에 체에 내려 줍니다
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STEP 7/9팬에 식용유를 두르고 달걀물을 입혀서 넣고 부쳐 줍니다
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STEP 8/9*양념간장을 만들어 줍니다. *다진청양고추,다진홍고추,실파,참치액을 각 1작은술씩 넣고,진간장,다시마육수,식초를 각 1큰술씩 넣고,깨를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 9/9백선 느타리 버섯 햄 말이 꼬지 완성입니다.
- 약불에서 살짝만 익혀 줍니다
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