Name: 키위 보자기김밥
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 그린 키위 2개; 구멍 어묵 2개; 밥 2인분; 구운 김밥김 2장; 소금 1꼬집; 깨소금 1스푼; 참기름 1스푼; 간장 1.5스푼; 물 3스푼; 물엿 2스푼; 황설탕 1스푼; 맛술 2스푼

키위 보자기김밥

요즘 매일 식후 키위 하나씩 디저트로 챙겨 먹고 있는데 소화도 잘 되고 변비도 없어져 더부룩한 속이 편안해 졌어요~

키위가 소화 잘되는 과일이라 김밥 만들면 넘 괜찬을거 같아 키위보자기김밥 만들어 봤는데 비주얼이 넘 귀엽고 예뻐요~

짭짤하게 조린 구멍어묵 속에 들어간 키위가 김밥맛의 중심을 꽉 잡아주니 밥에 기본 밑간 밖에 안 했는데도 신기하게도 초밥 먹는듯 새콤달콤 넘 맛있어요~

2인분

20분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

밥 밑간

소금
1꼬집 구매
깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

구멍어묵 조림양념

간장
1.5스푼 구매
물
3스푼 구매
물엿
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

키위 손질법
키위 조리법
키위 보관법
김밥용김 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
황설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

제스프리 그린키위와 나머지 재료 준비했어요~
STEP 2/10

키위는 껍질을 벗겨 4등분해 썰어 주세요~
STEP 3/10

이등분한 구멍어묵 가운데 키위를 밀어 넣어 주세요~
STEP 4/10

적힌 분량의 간장, 물엿, 맛술, 황설탕,
물을 넣고 양념이 바글바글 끓기 시작하면
키위 넣은 구멍어묵을 넣어 주세요~
STEP 5/10

어묵에 간이 잘 배일 수 있도록
어묵을 굴려가며 물기 없이 바짝 조려 주세요~
STEP 6/10

밥에 적힌 분량의 소금, 깨소금,
참기름을 넣고 골고루 섞어 밑간해 주세요~
STEP 7/10

랩을 한장 깔고 그위에 김밥김 한장 올린 후
가운데 부분에 밥을 적당량 놓고 조린 구멍어묵
2개를 나란히 올린 후 밥을 약간 더 올려 준 후
양쪽을 접고 또 다른 양쪽을 접어 준 후 랩핑해 주세요~
STEP 8/10

완성된 키위보자기김밥을 먹기 좋게
가운데 부분을 이등분해 썰어 주세요~
STEP 9/10

키위가 들어간 구멍어묵 두개가
나란히 붙어 있으니 모양이 넘 귀엽지요ㅎㅎ
STEP 10/10

가을 소풍갈때 도시락에 키위보자기김밥
예쁘게 담아 가면 좋을거 같아요~
김밥속에 들어간 재료는 심플한데
맛은 상상 그 이상으로 맛있어요~