고기없는 김치비지찌개 만들기
고기 없이 깔끔한 맛의 비지찌개에요. 고소함이 진하게 느껴지고 고기 없이도 충분히 맛있게 먹을 수 있어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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육수용
- 묵은지 아닐 경우
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조리순서
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STEP 1/11물 700ml에 육수용 다시팩을 넣어 끓여서 육수를 만들어 주세요.다시마, 멸치, 디포리, 건새우등을 이용하시면 돼요.
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STEP 2/11묵은지 1/4포기를 쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 3/11기름을 세스푼 정도 넣고 김치를 볶아 주세요.묵은지가 아닐 경우 식초 한큰술, 설탕 2/3수저 정도 추가하여 볶아 주세요.
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STEP 4/11김치가 어느 정도 볶아지면 육수 700ml를 부어 주세요.
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STEP 5/11김치국물 80ml도 부어 주세요.
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STEP 6/11육수와 김치국물을 넣고 팔팔 끓여 주세요.
그동안 야채를 손질해요.
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STEP 7/11홍고추와 청고추를 쫑쫑 썰어 주세요.청양고추를 조금 넣어 주셔도 좋아요.
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STEP 8/11대파도 쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 9/11김치가 푹 끓여지면 비지를 부어 주세요.
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STEP 10/11대파와 고추들도 모두 넣어 한소끔 끓여 주세요.
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STEP 11/11간을 보시고 싱거우면 국간장이나 소금등을 추가해 주세요.김치국물에 모든 양념들이 들어가 있어서 특별히 다른 양념은 추가하지 않아도 맛있더라구요.
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