무국 인삼보다 좋은 가을무 푹 끓여내서 시원해요!
달달한 가을 무로 시원한 무국 끓여 보세요!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6무는 깨끗이 세척 후 한 입 크기로 잘라 줍니다. 무는 네모반듯하게 써는 것보다 삐져 써는 것이 더 맛있는 것 같아요.
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STEP 2/6들기름 1큰술을 두르고 무를 달달 볶아 줍니다. 다른 재료가 들어가지 않기 때문에 들기름에 충분히 볶아 줬어요.
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STEP 3/6멸치육수나 다시 육수를 3컵 넣어 줍니다. 저는 다시마 넣어서 우려낸 다시국물이 있어서 다시국물을 이용했어요.
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STEP 4/6멸치액젓 0.5큰술, 연두 0.5큰술로 간을 해줍니다.
부족한 간은 소금으로 맞춰 줍니다.
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STEP 5/6쫑쫑 썬 대파 1큰술 정도를 넣어서 끓여주면 완성이에요. 재료도 간단, 만들기도 간단하지요? ㅎㅎ
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STEP 6/6무를 오래 볶아서 끓이니 깊은 맛이 예술입니다.
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