Name: 그린키위 크림치즈 드레싱 훈제 오리고기구이 야채무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제오리고기 200g; 양파 50g; 빨강파프리카 25g; 노랑파프리카 30g; 깻잎 6장; 실파 20g; 다진청양고추 1개; 다진양파 30g; 그린키위크림치즈드레싱 2큰술; 마요네즈 1큰술; 진간장 1큰술; 레몬즙 1큰술; 볶은소금 2~3꼬집; 후추 약간

그린키위 크림치즈 드레싱 훈제 오리고기구이 야채무침

훈제 오리 고기 구이의 고소함과 채소들의 아삭함과 그린키위 상큼하면서 살짝 느껴지는 크림치즈의 고급진 고소함과 청양고추의 매콤함이 오묘하게 어울리는 맛있는 훈제 오리고기 야채 무침입니다 술안주,손님접대용으로도 좋습니다

그린키위 크림치즈 드레싱 레시피 입니다

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2인분

30분 이내

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lee쉐프

재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
청양고추 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
진간장 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

팬에 훈제 오리고기를 넣고 구워 줍니다
기름은 닦아 주면서
STEP 2/11

종이 타올에 꺼내서 식혀 줍니다
종이타올에 올려 기름을 제거하고 식히 후 양념에 버무립니다.뜨거울때 버무리면 국물이 생길수 있습니다
STEP 3/11

*실파는 2~3cm 길이로 썰고 *양파도 채 썰어 물에 5분 정도 담갔다 물기를 제거해 놓습니다.
양파는 매운맛은 빼고 아삭함을 내기 위함
STEP 4/11

빨강 파프리카와 노랑 파프리카도 실파 길이 정도로 썰어 줍니다
다른색 종류 파프리카 사용가능합니다
STEP 5/11

양파와 청양고추는 다져 준 후
청양고추 씨를 제거하고 다지면 매운 맛이 덜 합니다
STEP 6/11

깻잎도 썰어 줍니다
깻잎은 물기를 닦고 썰어 줍니다.양념이 겉돌지 않도록 하기 위함입니다
STEP 7/11

*다진 양파와 청양고추와
*위의 분량의 그린키위 크림치즈 드레싱과 양념을 넣고 섞어 줍니다
매운맛을 좋아 하면 청양고추 추가 가능합니다,아이들은 풋고추 대신 사용가능합니다
STEP 8/11

구운 오리고기와 양파채,파프리카,실파를 넣고
STEP 9/11

양념을 넣고 버무려 줍니다
STEP 10/11

접시에 깻잎을 깔고 그 위에 담아 줍니다
STEP 11/11

그린키위 크림치즈 드레싱으로 손쉽게 만든 맛있는 훈제 오리 고기 구이 야채 무침 완성입니다