추석 꼬치전 만들기!

추석 꼬치전 만들기!

이번 추석을 맞이하여 만들게된 메뉴입니다.

4인분

60분 이내

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재료

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재료

양념

계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

햄 보관법
우엉 손질법
쪽파 손질법
어묵 손질법
계란 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

햄을 키친타올에서 수분을 빼주세요.
STEP 2/15

어묵도 수분을 빼주세요.
STEP 3/15

우엉은 물기가 많아서 5번을 빼주세요.
STEP 4/15

우엉을 길게 잘라주세요.
STEP 5/15

크래미도 길게 잘라주세요.
크래미는 수분이 없어서 키친타올로 닦아줄필요가 없습니다.
STEP 6/15

어묵도 길게 잘라주세요.
STEP 7/15

쪽파도 길게 잘라주세요.
STEP 8/15

모든 재료를 길게 놔두고 비슷한 크기로 잘라주세요.
STEP 9/15

꼬치에 꼽아줍니다.
꼬치 15개
STEP 10/15

다 꼽아주웠습니다.
STEP 11/15

그리고 전분가루를 뿌려줍니다.
하지만 위에만 뿌리시면 더 간단합니다.
STEP 12/15

계란물에 소금을 1꼬집 넣고 잘섞어줍니다.
STEP 13/15

하나씩 계란물을 입혀줍니다.
STEP 14/15

잘달궈진 팬에 넣고 구워줍니다.
STEP 15/15

완성입니다.

: 전분가루를 뿌리실때 꼬치위에만 뿌리시면 더 간단하고 빨리 만드실수 있습니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

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리뷰별점

너무 간단하지만 고급스러운 전 레시피 감사합니다!

2021.09.18 13:15

쉐프의 한마디

감사합니다

2021.09.30 07:38

#추석 #전 #명절