푸실리 샐러드 냉파스타 만들기
소스와 샐러드를 같이 곁들여서 먹으니 아삭한 식감이 더 입맛을 돋우고 심심함을 느낄 수 있어 좋았어요 뭔가 더 건강하고 몸에 좋은 음식을 먹는듯한 느낌이 들었는데요 새로운 파스타가 먹고싶다면 이렇게 냉파스타를 한번 즐겨보세요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료 (2인분)
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/8우선 푸실리 냉파스타의 핵심 소스를 먼저 만들어볼게요. 다진 양파 2큰술에 올리브유 4큰술, 올리고당 4큰술을 넣어주세요
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STEP 2/8진간장 4큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 3/8샐러드 채소는 깨끗하게 씻어서 물기를 털어 놓아주고 물기가 빠지면 접시에 옮겨 담아주세요
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STEP 4/8방울토마토도 역시 깨끗이 씻어서 크기가 크다면 반으로 썰어 넣어주고 그렇지 않다면 그냥 있는 그대로 넣어주면 되요
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STEP 5/8계란 1구는 먹기 좋은 크기로 슬라이스해서 놓아주세요. 저는 집에 만들어 놓은 맥반석 계란이 있어서 그 계란을 이용해 만들었어요
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STEP 6/8준비한 방울토마토와 계란도 그릇에 옮겨 담아주세요. 원하는 모양대로 올려 주면 돼요
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STEP 7/8푸실리 면은 끓는 물에 10분동안 삶아주고 찬물로 헹궈서 열기를 식혀주세요
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STEP 8/8열기를 식히고 물기를 털은 푸실리면은 그릇에 옮겨주고 마무리로 만든 소스를 올려주면 끝이에요
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