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류수영 부추무침 부추겉절이 편스토랑 레시피
우리 집 부추는 모두 꽃이 피고 풀속에 파묻혀 있는데

이웃에서 가져다준 부추는 영양부추처럼 연하디연한 영양부추 같아서

#류수영부추무침 #부추겉절이 #편스토랑레시피 #부추무침 #부추무침레시피

만들어서 한 접시 순삭 했답니다

부추무침 레시피 양념 비율도 간단하면서 정말 맛있더라고요

쉽고 간단한 레시피를 선보이는 편스토랑 인 것 같아요

앞으로는 신경 써서 시청해야겠어요 ㅎㅎ

육전도 만들어서 부추무침 곁들였다고 하는데

육전은 만들지 못하고 부추무침만 만들어 보았어요

앞으로 고기를 먹을 때는 잘 안 먹는 파무침 파절이보다

제가 잘 먹을 수 있는 부추겉절이를 곁들여야겠어요

4인분 10분 이내 아무나
스마일로즈의건강밥상http://blog.naver.com/wjdtj54
재료
재료
노하우 영상
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
부추 손질법

부추를 사 오면 흙이 많이 묻어있는 것은 흙을 털어낸 후

물에 담가 줄기 사이사이 묻어있는 흙이나 이물질을

살살 흔들어 세척하고

베이킹소다나 야채 전용세제를 뿌려서 5분 정도 담가

놓았다가 흐르는 물에 흔들어가며 헹구어줍니다

세척을 하면서 지저분한 부분은 제거하고

야채처럼 세게 씻으면 풋내가 날수 있어요

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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 준 마마
    리뷰별점
    레시피 너무 간단하고 너무 맛있어서 부추무침 두번이나 해 먹었네요
    2021.11.23 21:14
  • B. J
    리뷰별점
    와우~~맛있네요. 겉절이하다 남은거로 만들어봤는데 맛있어요.
    2021.10.25 11:48
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