양송이버섯 조림 만들기. 파지 양송이 버섯으로 짭쪼름하고 고급진 밑반찬.
요즘 양송이 버섯이 비싸 파지 양송이로 구입해 근사한 밑반찬으로 만들었어요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 물엿
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6양송이는 씻지 않고 젖은 키친 타올로 닦거나 껍질 벗겨 4등분으로 잘라 주세요.
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STEP 2/6통마늘도 큼직하게 자르고 꽈리고추는 포크로 찔러 양념이 잘 스며들게 합니다.
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STEP 3/63.대파는 어슷 썰고 홍고추는 반으로 갈라 씨를 털어내고 썰어 줍니다.
*홍고추 대신 홍피망을 넣어도 됩니다.
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STEP 4/6팬에 들기름 넉넉하게 넣고 마늘 넣어 볶다가 양송이 버섯과 꽈리고추 넣어 볶아 주세요.
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STEP 5/6어느 정도 볶아 지면 맛술과 매실청,간장, 홍고추 넣고 국물이 거의 없어 질때 까지 졸여 줍니다.
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STEP 6/6국물이 조금만 남고 졸여 지면 대파와 조청, 통깨, 참기름 넣어 완성 합니다.
*조청이 없으면 올리고당이나 물엿도 좋아요.
- 양송이는 물에 적신 키친타올로 닦거나 먼지가 많으면 껍질 한꺼풀 벗겨 사용하세요. 물에 씻으면 안됩니다.
5.00
리뷰별점
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진아리뷰별점밥을 부르는 맛2023.09.20 11:28 -
Ok-sun Kim리뷰별점맛있게 잘해 먹었어요. 또 해먹을거예요. 맛있는 레시피 감사합니다. 아쉽게 사진을 못찍었네요.2023.09.16 12:14 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2021.10.26 20:03쉐프의 한마디감사합니다~^^2021.10.26 21:06
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