명란계란 말이 해봤어요

명란계란 말이 해봤어요

명란 계란말이 해봤어요

그냥 먹기만하니 질리기도 하고 계란풀어 말아주니 짠것도 중화되고 색다르게 먹을수있어 좋아요

2인분

10분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

명란젓 손질법
명란젓 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
맛술 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

계란3개와 명란젓갈 큰것 1개 대파를 준비해요
STEP 2/6

계란 세개를 풀어주고 맛술1술 후추를 톡톡~~
당근를 곱게 다지듯해서 조금만 넣어요
STEP 3/6

풀어놓은 계란물을 달군 후라이팬에 반만 부어 줍니다
명란젓갈를 계란위에 올려주고 말아줘요
STEP 4/6

끝까지 돌돌 다말아 주면서 앞으로 당겨놓고
STEP 5/6

나머지 계란물도 모두 부어주고 파줄기를 올리고 다시 말아 줍니다
STEP 6/6

중불에서 마무리를 잘 해주면 계란말이 완성 이예요

명란젓갈이 짜므로 소금은 따로 넣지 않았어요

명란젓깔이 익으면서 약간 줄어들어 계란과 명란사이가 딱 붙지는 않네요

그래도 맛있어요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

명란계란말이 맛보장 레시피