명란계란 말이 해봤어요

명란계란 말이 해봤어요

명란 계란말이 해봤어요

그냥 먹기만하니 질리기도 하고 계란풀어 말아주니 짠것도 중화되고 색다르게 먹을수있어 좋아요

2인분

10분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/6

계란3개와 명란젓갈 큰것 1개 대파를 준비해요
STEP 2/6

계란 세개를 풀어주고 맛술1술 후추를 톡톡~~
당근를 곱게 다지듯해서 조금만 넣어요
STEP 3/6

풀어놓은 계란물을 달군 후라이팬에 반만 부어 줍니다
명란젓갈를 계란위에 올려주고 말아줘요
STEP 4/6

끝까지 돌돌 다말아 주면서 앞으로 당겨놓고
STEP 5/6

나머지 계란물도 모두 부어주고 파줄기를 올리고 다시 말아 줍니다
STEP 6/6

중불에서 마무리를 잘 해주면 계란말이 완성 이예요

명란젓갈이 짜므로 소금은 따로 넣지 않았어요

명란젓깔이 익으면서 약간 줄어들어 계란과 명란사이가 딱 붙지는 않네요

그래도 맛있어요

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