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육수 내는법 요리의 기본 멸치육수 내는 법
요즘 아침저녁 날씨가 선선하다 보니 국이나 찌개가 있었으면 좋겠더라고요

맛있는 찌개나 국을 끓일 때 생수에 끓이는 것보다 육수를 넣어 끓이면

한결 진한 국물과 감칠맛을 내는 #육수내는법 #육수만드는법 입니다

#멸치육수 #육수 #멸치육수내는법 어렵지 않아요

요리할 때 그때그때 즉석에서 끓여도 좋지만 조금 넉넉하게 끓여서

두 번 정도 먹을 수 있는 양입니다

육수를 제대로 끓여 놓으면 바쁜 시간 쉽게 국이나 찌개를 끓일 수 있어요

육수를 만들 때 꼭 필요한 재료는 정해져 있지 않아요

냉장고에 자투리 채소가 있으면 자투리 채소를 이용하면

더 맛있는 육수를 만들 수 있더라고요

육수 2리터 만들어 놓았어요

6인분 이상 30분 이내 아무나
스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 후기(2)
  • 야물고기
    리뷰별점
    집에 없는게 많아서 멸치 다시마 양파껍질 마늘 무 좀 이렇게 해서 처음로 만들어봤는데 국물이 진하게 잘나왔네요, 감사합니다.
    2022.02.12 13:33
  • 남나미
    리뷰별점
    멸치육수 처음내보는데 참고하는데 도움많이 받앗습니다 감사합니다,,! 된찌끓이고맛나게먹는데 자주사용하겟네요
    2021.09.18 10:10
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