Name: 에어프라이어요리 영양가득 품은 오리밤송이볼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제오리고기 120g; 두부 1/2모; 소면 1/2인분; 양파 1/3개; 당근 50g; 대파 1개; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 식용유 약간; 굴소스 0.5스푼; 카레가루 0.5스푼; 전분 3스푼; 다진마늘 0.5스푼; 참기름 1스푼; 후추 약간; 머스타드 3인분; 다진 피클 1스푼; 꿀 1스푼; 레몬즙 1스푼

에어프라이어요리 영양가득 품은 오리밤송이볼

국수옷 입힌 모양도 재밌고 맛도 좋은 오리밤송이볼 소개해 드릴게요^^*

기름에 튀기지 않고 에어프라이어 사용해 구웠는데 기름기가 쏙 빠져 다이어트요리로도 좋답니다

간편하게 만들 수 있는 영양만점 오리밤송이볼은 간식이나 술안주로도 좋고 도시락메뉴로도 넘 좋답니다

2인분

30분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

조리순서

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STEP 1/14

재료 준비해 주세요~
STEP 2/14

당근, 양파, 파, 고추는 잘게 다져 주세요~
STEP 3/14

소면은 가위 사용해 0.5mm정도 길이로 작게 잘라 주세요~
위생 비닐팩 안에 넣고 잘라야 사방팔방 국수가 튀지 않아요ㅎㅎ
STEP 4/14

키친타올위에 훈제 오리고기 올리고
키친타올로 꾹 꾹 눌러 기름기를 제거 한 후 잘게 다져 주세요~
STEP 5/14

두부는 으깨 물기를 꽉 짜 수분을 제거하고 준비해 주세요~
STEP 6/14

후라이팬에 식용유 약간 두르고 다진 파 넣고 볶아
파향이 올라오면 양파, 당근, 고추 순으로 넣고 볶다가
잘게 다진 훈제오리고기 넣고 3분 정도 볶아 준 후
볼에 옮겨 닮은 후 전분 3스푼 넣어 주세요~
STEP 7/14

적힌 분량의 굴소스, 다진마늘, 카레가루,
참기름, 후추를 넣고 골고루 섞으면서 치대
두부 반죽을 만들어 주세요
STEP 8/14

위생 비닐장갑을 끼고 한입크기 양의 반죽을
손바닥에 올려 굴려가며 동글 동글한 모양을 만들어 주세요~
STEP 9/14

자른 국수 쟁반위에 오리볼을 하나씩 올린 후
쟁반을 흔들어 주면 국수가 골고루 잘 붙는답니다
STEP 10/14

에어프라이어 바스켓 트레이 위에 오리볼을
하나씩 올려 준 후 오일스프레이를 약간 뿌려 주세요~
STEP 11/14

190도에서 10분정도 에어프라이어 돌려 구워주면
노릇한 색이 나는 먹음직스런 오리밤송이볼 완성!
에어프라이어
STEP 12/14

오리밤송이볼과 곁들어 먹을 소스는 피클 머스타드소스입니다
적힌 분량의 머스타드, 꿀, 레몬즙, 다진 피클을 넣고
골고루 섞어 주면 피클 머스타드소스 완성!
STEP 13/14

맛과 건강을 한번에 잡은 영양간식&술안주 오리밤송이볼입니다
STEP 14/14

훈제오리고기 3단 도시락 싸 가을소풍 떠나 보아요~
@6964232 오리고기 지라시초밥
@6964249 오리고기 김마끼