다이어트 음식 소고기 버터구이 기버터요리 저탄고지식단
기버터는 발연점이 높아 일반 버터와 다르게 높은 열에서 타지 않고 요리를 할 수 있는 큰 장점이 있습니다. 스테이크를 할 때 고기의 풍미를 위해 마지막에 버터를 넣어주는 일반 버터와 다르게 기버터는 요리용 기름으로 사용합니다. 요즘 다이어트 식단인 저탄고지 식단 식재료 중 하나인 기버터로 소고기 버터구이를 했습니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10꽈리고추 10개를 준비해 씻어 꼭지를 떼고 어슷하게 반으로 잘라줍니다. 애느타리버터 100g을 준비해 가닥가닥 떼어줍니다. 마늘 5톨을 준비해 반으로 잘라줍니다.
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STEP 2/10달군 팬에 기버터 1큰술을 녹여줍니다.
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STEP 3/10소고기 등심 200g을 넣어줍니다.
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STEP 4/10준비한 마늘도 함께 넣어줍니다.
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STEP 5/10소고기 한쪽면이 익으면 뒤집어줍니다.
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STEP 6/10준비한 버섯을 넣어줍니다.
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STEP 7/10가위를 사용해 소고기를 한입크기로 잘라줍니다.
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STEP 8/10마지막으로 준비한 꽈리고추를 넣어줍니다.
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STEP 9/10허브솔트를 고르게 뿌린 후 고르게 한번 볶아준 후 접시에 담아줍니다.
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STEP 10/10소고기구이를 와사비에 살짝 찍어먹으면 맛있습니다. 접시에 와사비를 한 줄로 길게 짜서 올려줍니다.
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