풋고추멸치볶음
솔직히 멸치쌈장하다 볶음이 되어버렸는데 엄청 맛있게 되어 올립니다.
풋고추의 풋풋한 향과 멸치의 고소한 맛, 그리고 은은한 고추장, 된장의 맛이 잘 어우러진 멸치볶음. 세상에이런맛은 없는 듯합니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5풋고추는 총총 썰고 마늘은 굵게 다져주세요
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STEP 2/5건열에 멸치를 볶아주세요약불
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STEP 3/5다진마늘과 식용유를 넣고 볶아요약불
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STEP 4/5고추장, 된장, 조청을 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 5/5불을 끄고 풋고추, 참기름, 참깨 넣어주면 완성
- 불은 약불에서 볶다가 잘 볶아지면 불을 끄고 풋고추, 참기름, 참깨를 넣어주세요
불이 세면 절대 안되요
고추멸치볶음 맛보장 레시피
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