청양멸치볶음(매콤달달 좋아요 ㅎ)
멸치만으로도 맛난데 청양고추라니~~
이거 하나면 반찬 생각이 안나요~~
찬밥은 물에 말아서 먹고
따끈한 밥은 말이 필요없고~
얼렁 만들러 가자요~~ㅎㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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다진거 양 300ml
조리순서
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STEP 1/7청양고추10개정도
양파 작은것 1개를 커터기에 다져요
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STEP 2/7요 정도 크기로요
2가지 다진것의 양이 300ml정도 되어요
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STEP 3/7멸치도 300ml를 볶다가
식용유2숟가락 넣어 볶아요
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STEP 4/7멸지가 바삭하게 볶아졌을때
청양 양파 볶은거 넣고 양파가 뚜명해지고 청양 숨이 죽을때까지
볶아요
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STEP 5/7설탕 80~100ml정도 넣고 불 조금 세게하고 볶아요
저는 달달 멸치를 좋아해서
100ml로 했어요
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STEP 6/7갈색빛나게 재빠르게 볶아요1다 됐어요
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STEP 7/7여러모로 활용도가 있는 반찬입니다^^
- ♡간은 하지 않고 단맛은 설탕으로만 해요
김밥 쌀때 유용한 속재료인데 물엿을 넣으면 흘러서 불편해요
♡야채와 멸치의 양은 동량으로 했어요
넘 매우면 입앗에 맞춰요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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마직이리뷰별점재료 간단, 과정 간단, 맛은 최고! 반찬으로도 먹고 주먹밥, 김밥으로 만들어 먹어도 맛있었어요. 냉동실에 오래된 잔멸치를 맛있는 반찬으로 만들어 매우 뿌듯했습니다. 좋은 레시피 감사합니다!2025.10.20 22:29 -
Hanss5리뷰별점너무 맛있게 먹었어요 감사합니다2023.05.20 17:17
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이은아리뷰별점남편과 아이들이 맛있다고 엄지 척~! 벌써 두번째 만들어 봅니다. 간단하지만 이제 멸치볶음은 자신있어요..좋은 레시피 감사해요ㅋ2022.04.23 11:58 -
요리조아~!리뷰별점와~!!! 멸치볶음의 신세계네요~ 멸치볶음 할때마다 맛이 달라서 한동안 멸치볶음 안했었는데.. 이제 멸치볶음 레시피는 비바스밥님꺼로 정했습니다^^ 감사해요~❤2021.05.11 23:36
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고추멸치볶음 맛보장 레시피
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