펀스토랑 초간단 계란볶음밥
볶음밥은 다들 좋아하시죠? 볶음밥을 만들려면 재료가 많아서 귀찮아하시는데요. 대파, 멸치액젓, 설탕 3가지만으로 건강한 감칠맛을 내는 편스토랑 초간단 계란볶음밥을 만들어 볼게요. 류수영님 레시피입니다. 강추 레시피 중 하나죠.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8대파는 잘게 다져주어야 파기름을 낼 때 파 향이 잘 우러나와요. 소시지나 베이컨을 넣어주어도 되구요. 저는 피망이 있어서 색감을 위해 넣어주었어요.
-
STEP 2/8대파와 기름은 1:1 비율로 다진 대파 5큰술에 카놀라유 5큰술을 넣어주었어요. 파가 노릇해지면 멸치액젓 2큰술을 넣어주어요. 멸치액젓이 신의 한수입니다.
-
STEP 3/8설탕 1큰술도 넣고요, 피망을 넣어주어요. 피망은 생으로도 먹는 채소이기때문에 살짝만 볶아도 좋아요.
-
STEP 4/8즉석밥은 전자레인지에 익히지말고 그대로 넣어요. 그래야 밥알을 뽀개기가 쉬워요. 국자로 누르면 뭉친 밥알이 잘 풀어져요. 밥을 잘 볶아주고 한쪽으로 밀어서 계란 두개를 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 스크램블을 만들어요. 인덕션에서는 계란을 가운데로 익혀주는 것이 좋아요.
-
STEP 5/8젓가락으로 저어 스크램블을 만들어요.
-
STEP 6/8밥공기에 스크램블을 먼저 넣고 볶음밥을 꾹꾹 눌러담아요. 그래야 모양이 예쁘게 나와요.
-
STEP 7/8완성 접시에 밥공기를 엎어주고 참기름 2작은술과 통깨를 뿌려요.
-
STEP 8/8펀스토랑 초간단 계란볶음밥 완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,