팽이버섯 오리로스 말이
오리는 단백질과 불포화지방산이
풍부하여 다이어트시 영양보충으로도
좋습니다.
오리고기의 불포화 지방산은
피부 건강에 좋고, 필수아미노산이
풍부한 오리고기는 기력회복에도
좋습니다.
몸에 좋은 오리고기를 팽이 버섯에
말아 맛있는 오리로스 말이를
만들어 보세요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7팽이 버섯은 밑둥을 잘른 뒤
팽이 버섯을 손으로 갈라 줍니다.
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STEP 2/7슬라이스 한 오리로스
위에 팽이 버섯을
올려 놓고 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 3/7그릇에 간장3큰술,설탕1/2큰술
올리고당1큰술, 청주 1큰술
후추등을 넣고
잘 섞어줍니다.
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STEP 4/7달군 팬에 기름을 두르고
팽이버섯을 올려 주세요.
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STEP 5/7중약불에서 노릇노릇하게
익혀줍니다.
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STEP 6/7노릇노릇하게 익으면
만들어 놓은 양념장을
끼얹듯이 뿌려줍니다.
-
STEP 7/7양념장이 팽이버섯에
잘 베이고 국물이 어느정도
졸여지면, 불을 꺼줍니다.
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