팽이버섯라이스페이퍼조림...
유트브 보다신박한 팽이버섯요리에 반해 만들어봤는데 정말 맛있어서 자꾸 만들개 되네요.
2인분 
15분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/27팽이버섯은
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STEP 2/27밑동을 잘라내고
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STEP 3/27접시에 담아요.
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STEP 4/27그릇에 찬물 1컵을 붓고 라이스페이퍼를 넣었다 빼
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STEP 5/27도마에 올려요.
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STEP 6/27손가락 두께만큼 팽이버섯을 집어
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STEP 7/27양옆으로 올리고
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STEP 8/27돌돌 말아요.
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STEP 9/27가운데를
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STEP 10/27잘라요.
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STEP 11/27팬에 기름을 두르고
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STEP 12/27팽이버섯을 올려
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STEP 13/27달라붙지 않게 중약불애서
구워요.
숨이 죽을 만큼만 구우면 됩니다.
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STEP 14/27볼에 고추장1T
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STEP 15/27간장1T
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STEP 16/27물엿2T
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STEP 17/27마늘 1/2T
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STEP 18/27불닭소스 2T
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STEP 19/27물 3T를 넣어
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STEP 20/27잘 섞어
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STEP 21/27소스가 완성되면
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STEP 22/27버섯 위에 부어요.
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STEP 23/27소스가 고루 섞이게
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STEP 24/27젓가락으로 굴려가며 익혀요.
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STEP 25/27소스가 졸아들면
불을 끄고
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STEP 26/27접시에 담아요.
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STEP 27/27실파 송송 썰어 올려주면 완성 ~
- 사각라이스페이퍼를 사용하셔도 됩니다.
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