국물이 시원한 오이 물김치(무더위 타파)
오이로 만든 동치미 국물
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8오이 2개 약 300g정도 되는 것을 가능한 가늘게 썰어주세요. 약 3mm두께
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STEP 2/8일반 소금 2T넣고 30분간 절여주세요
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STEP 3/8오이가 절여지는 동안 양파 200g을 가늘게 썰어주세요
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STEP 4/8간마늘(마늘가루) 2t, 설탕1T, 생강가루(간생강)0.5t, 청양고추도 썰어서 같이 넣어주세요
*칼칼한 맛 원하지 않으시면 청양고추 빼주셔도 좋아요
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STEP 5/8파 한 줌도 약 4cm길이 잘라주세요.
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STEP 6/8절여진 오이의 물기를 꾹 짜서 같이 넣어주세요
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STEP 7/8오이와 모든 재료를 섞여주세요
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STEP 8/8물 500ml를 부어주시고 냉장고에 1주일정도 발효시켜주세요. 처음에는 생강맛이 불편할수 있지만 발효되고나면 완전히 녹아들어가 맛있어요
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