#저렴한돼지고기앞다리살요리 #돼지앞다리살수육만들기 #된장과 팔각만 넣어도 잡내NO!!
돼지고기요리 돼지고기앞다리살요리
앞다리살 수육은 삼겹살이나 목살보다 훨씬 저렴합니다.
물론 뒷다리살이 더 저렴하기는 하지요.
뒷다리살로는 족발처럼 만들어서 먹어도 좋고요.
앞다리살은 수육으로 만들어 드시면 좋습니다.
된장과 소주, 팔각만 넣고 삶아도 냄새는 전혀 나지 않지요.
간단하게 만들어서 삶아낸 돼지고기앞다리살수육입니다.
삶는 시간이 오래 걸리는데, 그때에는 방에 들어가서
에어컨 바람을 쐬시는 것이 좋겠지요. ㅎㅎㅎ
2인분 
2시간 이상 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/6물에 된장 풀어 주고 소주도 넣어 주고요.
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STEP 2/6수육용으로 나온 앞다리살입니다.
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STEP 3/6된장을 풀어 넣어 준 물이 팔팔 끓으면 팔각을 넣어 주고 수육용 앞다리살을 넣어서 푹 삶아 줍니다. 수육용이라서 기본적으로 3시간은 걸릴 듯 싶습니다.
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STEP 4/63시간동안 삶아준 수육입니다. 아주 잘 익었습니다. 껍질도 야들하면서도 쫄깃하게요. 취향에 맞춰서 썰어 주시면 됩니다.
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STEP 5/6두툼하게 듬성듬성하게 썰어서 완성접시에 담아 줍니다.
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STEP 6/6저렴하지만 맛있는 앞다리살 수육 완성입니다. 살코기도 많고요. 껍질도 있고요. 냄새는 1도 없는 야들야들한 돼지고기 앞다리살수육입니다. 역시 수육에는 새우젓!!! 그리고 김치입니다.
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