Name: 로제 떡볶이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 떡 200g; 양파 1/2개; 소시지 3개; 식용유 2T; 우유 1/2C; 물 1C; 후추 톡톡; 토마토소스 6T; 피자치즈 1줌

로제 떡볶이 만들기

고추장소스나 간장 소스, 짜장 소스를 이용한 떡볶이를 떠나 우유와

토마토소스, 치즈를 이용한 부드러운 떡볶이를 만들어 보았다.

로제는 이탈리아말로 장미라는 뜻인데 장미의 핑크빛 소스를

닯았다하여 그렇게 불린다고 한다.

2인분

60분 이내

초급

재시리

[더보기] http://blog.naver.com/hyungdriver

재료

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
비엔나소세지 손질법
식용유 조리법
피자치즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

로제 떡볶이에 들어갈 재료를 준비한다.
비엔나 소시지가 있으면 작아서 먹기 편할텐데
없어서 긴 것으로 4등분하여 사용하였다.
긴 것을 사용하려면 사선으로 칼집을 넣어
넣으면 될것 같다.
STEP 2/11

양파는 굵게 채를 썰어 준비한다.
STEP 3/11

냉동 떡은 찬물에 두 번정도 씻어준 뒤에
끓는물에 데쳐준다. 겉은 말랑하고 속은 익지
않아도 된다. 떡볶이 하면서 다른 재료들과
함께 더 익힐거니까~~.
STEP 4/11

소시지는 먹기좋은 길이로 잘라 양쪽으로
칼집을 내서 모양을 내 주었다.
STEP 5/11

이렇게 재료를 썰고 데치고 잘라서
준비하였다.
STEP 6/11

로제 떡볶이 만들 팬에 식용유 2T를 넣고
양파를 넣어 투명한 상태가 될때까지
볶아준다.
STEP 7/11

손질한 소시지를 넣어 양파와 섞어
다시한 번 볶아준다.
STEP 8/11

물기를 뺀 떡을 넣어 달라붙지 않게
골고루 섞어 볶아준다.
STEP 9/11

우유 1/2C, 생수 1C을 붓고 국물을 만들어 준다.
생크림을 넣지 않아도 우유가 들어가서
충분히 부드럽고 고소하다.
STEP 10/11

후추 톡톡과 토마토소스 수북하게 6T넣어
골고루 섞어 휘리릭 볶아준다.
STEP 11/11

마지막으로 피자치즈를 식성것 넣어 주면
된다. 슬라이스 치즈를 넣어도 좋다.