오이지냉국 만드는 법 초간단 레시피 시원한 오이지냉국
갑자기 이 더위에 왜 주방 살림을 모두 꺼내놓고 고생을 사서 했는지요
참 대책 없지요 ㅠㅠ
그렇게 주말을 보내고 냉수 먹고 속차리는 게 아니고
#오이지냉국 먹고 정신 차렸다는 ㅎㅎ
이번 주부터는 더위가 한풀 꺾인다고 하는데 정말 폭염에서 헤어날 수 있겠지요
그렇게 오늘도 시원한 #냉국 마시면서 하루를 시작해봅니다
며칠 전 오이지무침 만들어 먹으면서
조금 남겨서 #여름반찬 #아침메뉴 로 #오이지냉국만드는법
초간단 레시피로 만들어 시원하게 먹었답니다
여름철 더울 때 불 없이 만들어 먹는
시원한 오이지 냉국 저와 함께 만들어 볼까요
4인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7재료는 간단하게 오이지만 있어도 되지만
조금 더 칼칼하고 아삭한 양파의
식감까지 느낄 수 있었어요
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STEP 2/7오이지는 자른 다음 잠시 물에 담가서 짠 기를 빼줍니다
우리 집 오이지는 짜지 않아 잠시 담갔다가
바로 건져줍니다
썰어놓은 자색양파와 홍고추 청양고추를 섞어줍니다
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STEP 3/7생수에 꽃소금 1/2 작은 술과 식초 1 큰 술을 섞어줍니다
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STEP 4/7썰어놓은 오이지에 물을 부어주면 오이지 냉국 완성입니다
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STEP 5/7짠 기가 거의 없어 꽃소금을 약간 넣고
식초를 넣어 상큼한 오이지 냉국 맛을 볼 수 있었네요
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STEP 6/7바로 먹는 것보다 냉장고에 넣어서 차게 먹으면 시원하고
맛있는 오이지 냉국 더울 때 복잡한 반찬 만드는 것보다
간단하게 먹는 반찬이 좋아요
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STEP 7/7시원하게 얼음 동동 띄워 시원하게 한 그릇 만들어서
한 끼 뚝딱 먹을 수 있는 시원한 여름 반찬입니다
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