발효종 카레 크래커
올리브 오일이 들어가고 통밀이 들어가 좀 건강하게 먹을 수 있는 크래커가 아닐까 싶어요. 저는 여기에 카레 가루를 더해 짭쪼름하면서도 바삭, 카레향이 솔솔 나는 카레 크래커로 만들어 봤어요. 이것도 맛있어서 종종 만들것 같은 카레 크래커입니다. 버리는 발효종을 이용해서 맛있는 카레 크래커 만들어 보아요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10볼에 올리브 오일과 소금 그리고 발효종을 넣고..
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STEP 2/10잘 섞어줍니다.
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STEP 3/10통밀, 박력분, 카레 가루를 넣고 잘 섞어..
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STEP 4/10한덩어리로 만들어 주세요.
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STEP 5/10비닐 봉투에 넣어 냉장실에서 30분 정도 휴지 합니다.
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STEP 6/10그런 후 3mm 두께로 밀어 펴주세요.
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STEP 7/10적당한 사이즈로 자른 후,
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STEP 8/10팬닝한 다음 포크로 구멍을 내주세요.너무 크지 않게 잘라야 굽는시간도 줄고 구웠을때 바삭해요.
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STEP 9/10흰자를 바르고 소금 약간, 터비나도 설탕 약간씩을 뿌려줍니다. 저는 단짠의 맛이 좋아서 설탕, 소금을 뿌려주었는데요, 짠맛만 좋다하시면 소금만 뿌려도 좋아요.
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STEP 10/10170~180도로 예열된 오븐에서 13~16분 정도 구워줍니다. 가장자리가 노릇할 정도로 구워주세요. 다 구워지면 식힘망에서 식히면 완성~!
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