국수라는 진리 - 간장 비빔 국수
캐나다 런던에서 학교를 다니는 딸랭이가 개학이 다가오니 집을 알아보는 중인데 불편해서 쉐어해서는 못살겠다 징징대니 원룸을 알아 보고 있다. 그러다 보니 내가 세상 아까워 하는 렌트비가 너무 비싸다.
교육도시라 학생이 워낙 많고 수요가 많아 그런지 렌트비가 토론토랑 비교해도 결코 낮다 할 수 없는 지경이다. 체감상 그 시골 구석 렌트비가 턱 없이 높다.
대학원을 갈 가능성이 높으니 이 참에 콘도를 하나 구입할까 싶어 집을 몇개 본다고 다섯시간 왕복을 했더니 물먹은 솜이 어떤 의미인지 알 것 같다. 종일 맥모닝 하나로 떼운 속을 채우려 집에 돌아와 앉기도 전에 물부터 올린다.
얼른 뭐라도 먹고 눕고 싶은 마음에 텃밭엔 야채가 가득하고 냉장고엔 김치가 가득한데도 간장 넣고 얼른 양념만 만들어 국수 한 그릇씩 비벼 먹고 치운다.
역시 시장이 최고의 반찬이라며 말이다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
재료
- 재료
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- 간장 양념
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또는 매실액
조리순서
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STEP 1/6소면은 끓는 물에 4분 삶아 찬물에 박박 문질러 씻어 물기를 빼요.
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STEP 2/6분량의 재료로 양념장을 만들어요.
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STEP 3/6큰 볼에 물기 뺀 소면을 담고 양념장을 부어
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STEP 4/6고루 버무려 주어요.
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STEP 5/6기호에 맞게 고추 가루를 뿌려 잘 버무려 줘요.
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STEP 6/6김을 잘게 잘라 얹어 냅니다.
- 고추가루는 아주 매운 것과 덜 매운 것을 반반 섞어 매콤하게 만들면 맛있어요.
보통 한 묶음씩 묶어 놓은 국수 기준으로 좀 짜게 드시는 분은 두 묶음을, 안 짜게 드시는 분은 세 묶음을 사용하세요.
야채를 살짝 첨가해도 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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cor리뷰별점진짜 맛있어요! 양념 밸런스가 좋네요 ㅎㅎ 다진 마늘은 절반만 넣어도 좋을 것 같아요2024.05.11 12:10 -
백과사전리뷰별점맛있어요 열무김치랑 곁들여 먹으니 정말 맛있네요2022.05.02 18:25 -
천화냥리뷰별점참기름이 똑 떡어져서 대신 들기름을 넣었는데 들기름 넣은것도 맛있네요! 덕분에 잘 해먹었습니다^^ㅎ2021.09.30 12:27쉐프의 한마디저도 들기름 넣고 해 먹어 봐야겠어요~2021.12.06 08:32 -
Lucy♡리뷰별점저는요기다가오이채썰어서올려먹었어요.큰아들스케줄이바빠서사진은못찍었네요^^;;엄지척!맛있대요:D2021.08.26 19:24쉐프의 한마디저희 딸도 좋아하더라고요~2021.08.29 10:55
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