인기가요샌드위치 만들기/한끼 식사로 좋은 브런치

인기가요샌드위치 만들기/한끼 식사로 좋은 브런치

몇년전 유행하였던 인기가요샌드위치를 향수같은

느김으로 만들어 보았다. 다소 생소하지만 맛이 좋고

재료가 듬뿍 들어가서 아침식사 대용으로 좋을 것 같다.

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STEP 1/15

재료준비.
샌드위치 속에 여러가지를 넣어서
오전내내 속이 든든했다.
STEP 2/15

달걀은 2개가 필요한데, 다른 곳에 사용
하려고 4개를 삶았다. 천일염 1/2T를 넣고
굴려가면서 익힌다. 으깰 거라서 굳이
노른자를 중앙으로 몰리게 할 필요는 없지만
다른 샐러드 요리할때는 그렇게 하는 것이
모양이 예쁘다.
10분정도 끓여 찬물에 열기를 식혀 껍질을 깐다.
STEP 3/15

감자는 중간크기로 잘게 썰어서 10분가량
삶아 익힌다. 잘게 썰어서 삶으면
빨리 익어서 좋다.
STEP 4/15

오이는 꼭지를 자르고 반늘 잘라,
씨를 도려낸 뒤 잘게 썬다.
STEP 5/15

양파는 잘게 다짐한다.
STEP 6/15

그렇게 양파와 오이를 천일염 1T를
넣어 10분정도 절인 뒤에 서너번 씻어
찬기를 없앤 뒤에 면보로 꼮 잔다.
STEP 7/15

삶은 감자는 물기를 빼고, 달걀 2개를 같이
넣어 으깨준다. 굳이 곱게 으깨지 않고
대강 으깨주면 식감도 느낄수 있어서
좋은 것 같다.
STEP 8/15

가는 소금 약간, 흰후추 톡톡, 마요네즈 2T를
넣어 골고루 비벼준다.
그냥 떠먹어도 맛이 좋네 *^.^*
STEP 9/15

오이와 양파는 이렇게 물기를 짜서
볼에 넣고 맛살 2개를 잘게 썰어서
무쳐 줄거다.
STEP 10/15

오이, 양파, 맛살, 역시 마요네즈 2T와
흰후추를 넣어 버무려준다.
오이와 양파의 식감이 오득거리며 씹히는
것이 신선한 느낌이다.
STEP 11/15

이렇게 인기가요샌드위치 속재료가
준비 되었다.
STEP 12/15

식빵 한 장에 딸기잼 올린다.
STEP 13/15

식빵으로 지붕을 한 장 덮은 뒤에
재료를 올려주면 될것 같다.
STEP 14/15

뒷정리하는 동안 랩으로 말아서
모양을 잡아준 뒤에 냉장고에 잠시
보관해 두면 모양도 예쁘고 맛도
좋은 인기가요샌드위치가 된다.
STEP 15/15

과일, 우유 혹은 커피 한잔 곁들이면
속이 든든한 브런치로 아주 좋다.

양배추가 없어서 양파를 넣었는데, 양파를 절여서 꼭

짠 뒤에 넣어도 맛이 좋은 것 같다.

아이들 간식으로도 좋고, 브런치 메뉴로도 속이 든든한

한끼식사가 될 것 같다.

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