더워서 만든 쫄면
시판 비빔장을 활용해 간단하게 쫄면 만들었어요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10우선 냄비에 달걀부터 삶아요.
간식으로도 먹을려고 넉넉히 삶았어요
10분 정도 삶으면 완숙으로 삶을 수 있어요
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STEP 2/10곰솥에 물 가득 넣고 면 삶을 물을 끓여줍니다
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STEP 3/10양배추, 당근, 오이, 청양고추등 넣고 싶은 야채들 준비하구요
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STEP 4/10양배추는 채썬 다음 씻어서 야채 탈수기에 돌려 물기를 빼줍니다.
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STEP 5/10쫄면 면은 3덩어리만 준비했는데요.
먹을 양만큼 준비하시면 되구요
손으로 비비면 쫄면면을 잘 떨어집니다.
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STEP 6/10물이 끓으면 면 넣고 5~6분 정도 삶아준다음 찬물에 바락바락 씻어가며 전분기를빼줍니다.이건 쫄면면 사서 뒤에 보면 삶은 시간이 나와있어요~ 그대로 하시면 됩니다.
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STEP 7/10비빔장은 시판비빔장을 준비했어요.
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STEP 8/10삶은 달걀은 반으로 잘라 준비해주고요
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STEP 9/10물기빠진 면 준비하고
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STEP 10/10그릇에 면 넣고..
빙 둘러가며 야채 올려주고 비빔장 쭉 짜서 넣어준다음 달걀 올려주고 통깨 조금 뿌려주면 쫄면 완성입니다.비빔장은 입맛에 맞게 가감해서 넣어주시면 됩니다.
- 시판용 비빔장이 없으면 시판용 초고추장 5큰술, 식초 2큰술, 통깨 1큰술, 와사비 조금 넣고 섞어 주면 비빔장 만들 수 있어요~
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